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Feinschmecker aufgepasst: Dieses Fladenbrot mit FRIEDRICHS Atlantik Rauchlachs und einer Extraportion Saucen lässt keine Wünsche offen! 🤤
Zutaten für 1 Person:
• 100 g FRIEDRICHS Atlantik Rauchlachs
• 1 EL FRIEDRICHS Orangen Senf Sauce
• 1 EL FRIEDRICHS Sahne Meerrettich Creme
• 1 EL FRIEDRICHS Graved Senf Dill Sauce
• 1 EL FRIEDRICHS Meerrettich Sauce
• 75 ml Wasser
• 150 g Mehl
• 10 g Hefe
• 2 Prisen Salz
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 rote Tomate
• 1/2 gelbe Tomate
• 50 g Salatgurke
• 2 Blätter lila Chinakohl
• 1 Zweig Basilikum
Zubereitung:
1. Mehl, Wasser, Hefe und zwei Prisen Salz in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
3. In der Zwischenzeit Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Chinakohl in Streifen schneiden und alles in eine Schüssel geben.
4. Die Graved Senf Dill Sauce und die Orangen Senf Sauce mit einem Schuss Olivenöl zu einem frischen Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gemüse damit marinieren.
5. Den Teig in zwei Kugeln formen, ausrollen und auf ein Backpapier legen. Im Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 8–10 Minuten backen, bis das Brot eine goldbraune Farbe annimmt. Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Das Fladenbrot aufschneiden und die untere Hälfte mit dem Salat und dem FRIEDRICHS Atlantik Rauchlachs belegen. Anschließend das Ganze mit Basilikum, der Meerrettich Sauce und Sahne Meerrettich Creme verfeinern. Die obere Brothälfte leicht andrücken, servieren und genießen! 😋
#derfriedrichs
#fischvomfeinsten
#lachsrezept
#foodlover
#foodinspo
#foodstagram
#kochinspiration
#fischrezept
#healthyrecipes
#gesundundlecker
#herbstrezept
#fladenbrot
Feinschmecker aufgepasst: Dieses Fladenbrot mit FRIEDRICHS Atlantik Rauchlachs und einer Extraportion Saucen lässt keine Wünsche offen! 🤤
Zutaten für 1 Person:
• 100 g FRIEDRICHS Atlantik Rauchlachs
• 1 EL FRIEDRICHS Orangen Senf Sauce
• 1 EL FRIEDRICHS Sahne Meerrettich Creme
• 1 EL FRIEDRICHS Graved Senf Dill Sauce
• 1 EL FRIEDRICHS Meerrettich Sauce
• 75 ml Wasser
• 150 g Mehl
• 10 g Hefe
• 2 Prisen Salz
• 1/2 rote Zwiebel
• 1/2 rote Tomate
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• 2 Blätter lila Chinakohl
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Zubereitung:
1. Mehl, Wasser, Hefe und zwei Prisen Salz in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig kneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
3. In der Zwischenzeit Gurke, Tomaten und rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Chinakohl in Streifen schneiden und alles in eine Schüssel geben.
4. Die Graved Senf Dill Sauce und die Orangen Senf Sauce mit einem Schuss Olivenöl zu einem frischen Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gemüse damit marinieren.
5. Den Teig in zwei Kugeln formen, ausrollen und auf ein Backpapier legen. Im Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 8–10 Minuten backen, bis das Brot eine goldbraune Farbe annimmt. Das Fladenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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Wollten Sie schon immer die unberührte Natur Alaskas erleben? 🏔️
Feiern Sie mit uns 135 Jahre FRIEDRICHS und gewinnen Sie unter anderem eine Reise nach Alaska!
Sie finden das Gewinnspiel unter www.der-friedrichs.de/135jahre
Falls Sie die Zusatzchance auf einen weiteren Gewinn nicht verpassen wollen, folgen Sie unserem Profil!
Denn sehr bald haben auch unsere Follower eine tolle Extra-Chance – mehr Info folgt in Kürze! 🤩
Wir wünschen viel Erfolg! 🍀
#derfriedrichs
#Jubiläum
#Gewinnspiel
#lachsrezept
#fischvomfeinsten
#lachsgericht
#leckeressen
#alaska
#reisen
#qualität
#friedrichs
*Teilnahmebedingungen: Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung mit Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsort, unterstützt oder organisiert. Mit der Teilnahme erklären Sie sich einverstanden, dass Ihr Instagram-Accountname im Falle des Gewinns veröffentlicht wird. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Knuspriger Flammkuchen mit Ziegenkäse, süßen Birnenscheiben und FRIEDRICHS Flammlachs – ein echter Genuss. Getoppt mit Walnüssen, Honig und frischen Senfsprossen, ist er perfekt für den nächsten gemütlichen Abend! 🔥🤤
Zutaten:
• 1 fertiger Flammkuchenteig
• 150 g Ziegenfrischkäse
• 2 rote Zwiebeln
• ½ Birne
• 30 g Walnüsse
• 1 TL Honig
• 120 g Friedrichs Flammlachs (Nach Belieben Natur oder Pfeffer)
• Eine Handvoll Senfsprossen
Zubereitung:
1. Den Flammkuchenteig ausrollen und großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
2. Die roten Zwiebeln und die halbe Birne in feine Scheiben schneiden.
3. Den Flammkuchen mit den Zwiebeln, Birnenscheiben, Flammlachs und Walnüssen belegen.
4. Im vorgeheizten Ofen oder Grill bei 230°C etwa 10-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und die Zutaten leicht gebräunt sind.
5. Den fertigen Flammkuchen mit frischen Senfsprossen dekorieren und mit etwas Honig beträufeln.
Francesco’s Tipp:
Um den Flammkuchen besonders knusprig zu machen, kannst du ihn auf einem Pizzastein backen. Heize den Stein im Ofen oder auf dem Grill vor, und der Flammkuchen wird so köstlich, als käme er direkt aus dem Steinofen!
Guten Appetit! 🙌🏼
#derfriedrichs
#lachsrezepte
#foodlover
#foodinspo
#foodstagram
#fischgenuss
#kochinspiration
#healthyrecipes
#gesundundlecker
#flammkuchen
#ziegenkäserezept
#flammlachs
#foodlover
#herbstrezepte
#saisonaleküche
Knuspriger Flammkuchen mit Ziegenkäse, süßen Birnenscheiben und FRIEDRICHS Flammlachs – ein echter Genuss. Getoppt mit Walnüssen, Honig und frischen Senfsprossen, ist er perfekt für den nächsten gemütlichen Abend! 🔥🤤
Zutaten:
• 1 fertiger Flammkuchenteig
• 150 g Ziegenfrischkäse
• 2 rote Zwiebeln
• ½ Birne
• 30 g Walnüsse
• 1 TL Honig
• 120 g Friedrichs Flammlachs (Nach Belieben Natur oder Pfeffer)
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Zubereitung:
1. Den Flammkuchenteig ausrollen und großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
2. Die roten Zwiebeln und die halbe Birne in feine Scheiben schneiden.
3. Den Flammkuchen mit den Zwiebeln, Birnenscheiben, Flammlachs und Walnüssen belegen.
4. Im vorgeheizten Ofen oder Grill bei 230°C etwa 10-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und die Zutaten leicht gebräunt sind.
5. Den fertigen Flammkuchen mit frischen Senfsprossen dekorieren und mit etwas Honig beträufeln.
Francesco’s Tipp:
Um den Flammkuchen besonders knusprig zu machen, kannst du ihn auf einem Pizzastein backen. Heize den Stein im Ofen oder auf dem Grill vor, und der Flammkuchen wird so köstlich, als käme er direkt aus dem Steinofen!
Guten Appetit! 🙌🏼
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#herbstrezepte
#saisonaleküche
Lust auf ein herbstliches Clubsandwich? Unser Genussmeister Francesco kombiniert Bacon mit zartem FRIEDRICHS Wildlachs, dazu eine Orangen-Senf-Mayo und selbstgemachte Kürbischips. Einfach lecker! 🥪🤤
Zutaten für 1 Sandwich:
• 4 Scheiben Toast
• 1 Ochsenherztomate
• Ein paar Blätter Kopfsalat
• 4 Scheiben Bacon
• 50 g Frischkäse
• 2 EL Mayonnaise
• 2 TL FRIEDRICHS Orangen-Senf-Sauce
• ½ Butternut-Kürbis
• 100 g FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl
Zubereitung:
1. Den Butternut-Kürbis in feine Scheiben hobeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl würzen. Bei 140°C ca. 45 Minuten backen, bis die Kürbischips knusprig sind.
2. In der Zwischenzeit die Toastscheiben goldbraun toasten.
3. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Die Mayonnaise mit der Orangen-Senf-Sauce vermischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
5. Die Toastscheiben großzügig mit Frischkäse bestreichen. Darauf die in Scheiben geschnittene Ochsenherztomate, den Kopfsalat, den Wildlachs und den knusprigen Bacon schichten.
6. Die Toasts übereinander stapeln, mit 4 langen Holzspießen fixieren und in Dreiecke schneiden.
7. Das Clubsandwich mit den knusprigen Kürbischips anrichten und servieren.
Guten Appetit! 😋
#derfriedrichs
#lachsrezepte
#clubsandwich
#wildlachs
#kürbischips
#homemade
#foodlover
#lunchideas
#sandwichlove
#healthyeating
#foodinspo
#foodstagram
#fischgenuss
#kochinspiration
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Lust auf ein herbstliches Clubsandwich? Unser Genussmeister Francesco kombiniert Bacon mit zartem FRIEDRICHS Wildlachs, dazu eine Orangen-Senf-Mayo und selbstgemachte Kürbischips. Einfach lecker! 🥪🤤
Zutaten für 1 Sandwich:
• 4 Scheiben Toast
• 1 Ochsenherztomate
• Ein paar Blätter Kopfsalat
• 4 Scheiben Bacon
• 50 g Frischkäse
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• 2 TL FRIEDRICHS Orangen-Senf-Sauce
• ½ Butternut-Kürbis
• 100 g FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs
• Salz, Pfeffer
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Zubereitung:
1. Den Butternut-Kürbis in feine Scheiben hobeln. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl würzen. Bei 140°C ca. 45 Minuten backen, bis die Kürbischips knusprig sind.
2. In der Zwischenzeit die Toastscheiben goldbraun toasten.
3. Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Die Mayonnaise mit der Orangen-Senf-Sauce vermischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
5. Die Toastscheiben großzügig mit Frischkäse bestreichen. Darauf die in Scheiben geschnittene Ochsenherztomate, den Kopfsalat, den Wildlachs und den knusprigen Bacon schichten.
6. Die Toasts übereinander stapeln, mit 4 langen Holzspießen fixieren und in Dreiecke schneiden.
7. Das Clubsandwich mit den knusprigen Kürbischips anrichten und servieren.
Guten Appetit! 😋
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Herzlichen Glückwunsch an den Gewinner @marcel.doering1 und seinen BBQ-Buddy @jana.2.19 🥳 Wir wünschen euch ganz viel Spaß mit eurem neuen Grillfürst Balkon BBQ – auf viele genussvolle Grillmomente! 🔥
#derfriedrichs
#lachsrezepte
#fischvomfeinsten
#lachsgerichte
#leckeresessen
#rezeptideen
#kochenzuhause
#foodlovers
#kochinspiration
#foodstagram
#rezeptinspiration
#gewinnspiel
#balkonbbq
#grillgericht
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Schützen Sie unsere Ozeane mit nachhaltigen Entscheidungen 🌊🐟 Das MSC-Siegel steht für verantwortungsvolle Fischerei. Wussten Sie, dass der FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs weltweit der erste MSC-zertifizierte Räucherlachs war?
#derfriedrichs
#friedrichslachs
#premiumlachs
#fischvomfeinsten
#lachsgerichte
#foodlovers
#kochinspiration
#foodstagram
#rezeptinspiration
#checkdeinenfisch
#mscsiegel
#nachhaltigkeit
#umweltschutz
#sustainability
#sustainableseafood
#fischliebe
#oceanfriendly
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Bald heißt es wieder „O’zapft is“!🍻 Holen Sie sich das Oktoberfest nach Hause mit diesem leckeren Brotzeitbrett: Würziger Lachs-Obatzda, knackiger Radi und frischen Brezen. Jetzt noch ein kühles Bier dazu – Prost und guten Appetit! 🥨
Zutaten:
• 200 g FRIEDRICHS Atlantik Gravedlachs
• FRIEDRICHS Orangen-Senf Sauce
• 2 frische Brezen oder alternativ Aufbackbrezen
• 2 Radieschen
• 1 Rote Zwiebel
• 100 g Camembert
• 100 g Frischkäse
• 2 Essiggurken
• Halber Radi
• 1 Teelöffel Paprika edelsüß (Gewürz)
• 1 Prise gemahlener Kümmel
• 3 Stiele Petersilie
• Etwas Schnittlauch
• 1 Bier
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Camembert in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Frischkäse, Paprika edelsüß, gemahlenen Kümmel, Hälfte des Gravedlachs und einen Schluck Bier ebenfalls in das Rührgefäß geben.
3. Mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Radi und rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
5. Essiggurken der Länge nach aufschneiden.
6. Radieschen nach Belieben mit einem Zickzack-Muster aufschneiden.
7. Das geschnittene Gemüse zusammen mit Lachs-Obatzda und dem restlichen Gravedlachs auf einem Brotzeitbrett anrichten.
8. Mit Petersilie, Schnittlauch und der Orangen-Senf Sauce garnieren.
9. Mit frischen Brezen und dem restlichen Bier genießen.
Guten Appetit! 🤤
#derfriedrichs
#lachsrezepte
#fischvomfeinsten
#lachsgerichte
#leckeresessen
#rezeptideen
#kochenzuhause
#foodlovers
#selbstgekocht
#kochinspiration
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#brotzeit
#brotzeitbrett
#oktoberfest
#oktoberfestrezept
Bald heißt es wieder „O’zapft is“!🍻 Holen Sie sich das Oktoberfest nach Hause mit diesem leckeren Brotzeitbrett: Würziger Lachs-Obatzda, knackiger Radi und frischen Brezen. Jetzt noch ein kühles Bier dazu – Prost und guten Appetit! 🥨
Zutaten:
• 200 g FRIEDRICHS Atlantik Gravedlachs
• FRIEDRICHS Orangen-Senf Sauce
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• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Camembert in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Frischkäse, Paprika edelsüß, gemahlenen Kümmel, Hälfte des Gravedlachs und einen Schluck Bier ebenfalls in das Rührgefäß geben.
3. Mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Radi und rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
5. Essiggurken der Länge nach aufschneiden.
6. Radieschen nach Belieben mit einem Zickzack-Muster aufschneiden.
7. Das geschnittene Gemüse zusammen mit Lachs-Obatzda und dem restlichen Gravedlachs auf einem Brotzeitbrett anrichten.
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9. Mit frischen Brezen und dem restlichen Bier genießen.
Guten Appetit! 🤤
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Gewinnen Sie ein kleines „Balkon-BBQ“ von Grillfürst im Wert von 259€ 🍔
So können Sie teilnehmen:
1. Folgen Sie @friedrichs_official & @grillfuerst_official
2. Liken Sie diesen Beitrag und markieren Sie Ihren BBQ Buddy in den Kommentaren.
3. Teilen Sie diesen Beitrag in Ihrer Story und markieren Sie uns für ein extra Los!
Das Gewinnspiel endet am 29.09.2024, um 23:59 Uhr
Viel Erfolg🤞🏼und bis dahin genießen Sie diese saftigen Lachs-Burger für zwei mit selbstgemachtem Aioli Dip:
Zutaten:
• 400 g FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs
• 2 Burger Buns
• 1 Tomate
• Halber Romana-Salat
• 1 Avocado
• 3 Stiele Petersilie
• 1 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Eier
• 50 ml Olivenöl
• 200 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl
• Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Knoblauchzehe in ein Rührgefäß pressen.
2. Ein ganzes Ei, ein zusätzliches Eigelb, einen Teelöffel Zitronenabrieb, Zitronensaft, Rapsöl und Olivenöl ebenfalls in das Rührgefäß geben.
3. Alles aufschlagen, bis eine feste Aioli entsteht, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Wildlachs in kleine Stücke schneiden und zusammen mit etwas gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer zu Lachs-Patties formen.
5. Die Tomate und die Avocado in Scheiben schneiden.
6. Burger Buns, den Romana-Salat und die Lachs-Patties auf den Grill legen und kurz von beiden Seiten braten.
7. Die Burger Buns mit der selbstgemachten Aioli bestreichen und mit den Lachs-Patties, Salat, Tomate und Avocado belegen.
8. Die fertigen Burger servieren und nach Belieben in die restliche Aioli dippen.
Guten Appetit! 🤤
#derfriedrichs
#lachsrezepte
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#grillgericht
*Teilnahmebedingungen: Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Gewinner wird durch Zufallsauswahl ermittelt. Mit der Teilnahme erklären Sie sich einverstanden, dass Ihr Instagram-Accountname im Falle des Gewinns veröffentlicht wird. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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4. Den Wildlachs in kleine Stücke schneiden und zusammen mit etwas gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer zu Lachs-Patties formen.
5. Die Tomate und die Avocado in Scheiben schneiden.
6. Burger Buns, den Romana-Salat und die Lachs-Patties auf den Grill legen und kurz von beiden Seiten braten.
7. Die Burger Buns mit der selbstgemachten Aioli bestreichen und mit den Lachs-Patties, Salat, Tomate und Avocado belegen.
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